評食品類中級工程師要發表論文嗎?中級工程師一般都是需要發表論文的，但是論文的要求并不高，數量也不多，一般要求發表省級及以上刊物論文1-2篇就可以，食品類的論文當然最好選擇食品類的專業刊物，食品類刊物相比較其他熱門領域的期刊，要冷門一些，要少一些，食品類中級工程師發表的期刊有哪些?以下刊物供大家參考：

　　《食品與生活》FoodandLife(月刊)曾用刊名：上海食品，1979年創刊，是食品行業刊物。普及食品知識，包括飲食營養、衛生保健、食品加工、食聞養生、烹飪制作、食品文化、信息交流等，促進食品科技、生產發展，為提高身體素質服務。

　　《中外食品》Global Food Industry(月刊)曾用刊名：中外食品工業信息;中外食品工業;全國食品工業信息，1994年創刊，深度關注食品經濟現象、力求擁有理性、可讀、廣闊和中正的特質，雜志以"深度透析全球食品業態"為宗旨，面向相關政府部門、食品行業組織、外國駐華使館食品管理部門、中外食品企業、中外食品經銷商、食品專家學者等人士。

　　《食品科學》(Food Science)(半月刊)1980年創刊，作為中央級專業刊物，面向食品行業科研人員、企業工程技術人員和生產管理人員，全面集中地反映了我國食品科學各專業領域的科研與實踐活動，客觀地展示了國內外食品行業的學術現狀。

　　一般的食品類刊物都是屬于綜合性的刊物，綜合性食品刊物文章可能涵蓋的范圍非常廣，不論是生產管理方面的，還是關于食品技術，這樣的綜合性刊物相對容易發表。