[摘要]周至縣現(xiàn)有耕地75.76萬(wàn)畝，年生產(chǎn)作物秸稈40萬(wàn)噸左右。雖然采用了秸稈直接還田及過(guò)腹還田、秸稈制造燃?xì)獾壤�用方式，但目前全縣秸稈的利用整體仍處在簡(jiǎn)單粗放的水平，仍然以秸稈燃燒作為主要利用手段，秸稈還田率較低，隨意丟棄、焚燒等污染環(huán)境的現(xiàn)象仍然存在。針對(duì)這些現(xiàn)狀，提出了加強(qiáng)農(nóng)作物秸稈綜合利用的對(duì)策。

　　[關(guān)鍵詞]農(nóng)業(yè)工程論文發(fā)表,秸稈資源,利用現(xiàn)狀,對(duì)策

　　秸稈簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)是指不同農(nóng)作物生產(chǎn)的副產(chǎn)品。作物秸稈營(yíng)養(yǎng)成分豐富，其中蛋白質(zhì)含量約5%，纖維素含量在30%左右，還含有一定量的鈣、磷等礦物質(zhì)，1噸普通秸稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值平均與0.25噸糧食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)。秸稈作為重要的生物質(zhì)資源，總能量基本和玉米淀粉的總能量相當(dāng)。秸稈燃燒值約為標(biāo)準(zhǔn)煤的50%。專(zhuān)家測(cè)算，每生產(chǎn)1噸玉米可產(chǎn)2噸秸稈，每生產(chǎn)1噸稻谷和小麥可產(chǎn)1噸秸稈。我國(guó)每年可生產(chǎn)農(nóng)作物秸稈6億多噸，如全部用來(lái)燃燒，可折合約3億噸標(biāo)準(zhǔn)煤的熱值。如全部用作飼料，折算相當(dāng)于1.5億噸糧食。因此作物秸稈是寶貴的資源，若能合理利用，所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益等不可估量。

　　但長(zhǎng)期以來(lái)，人們一直把秸稈看作是農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品，存在著重糧食生產(chǎn)、輕秸稈利用的傳統(tǒng)觀念，一直未能將秸稈有效利用。隨著社會(huì)的進(jìn)步、科學(xué)的發(fā)展，秸稈主要用作燃料的功能進(jìn)一步弱化，而多余的秸稈因其重量輕、體積大、數(shù)量多、不易運(yùn)輸、自然腐解時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)，處理難度較大，極大的影響了我縣農(nóng)業(yè)資源的利用效率，制約了農(nóng)村循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也給環(huán)境造成了一定的壓力。因此，本文對(duì)我縣作物秸稈資源綜合利用現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并提出了相應(yīng)的對(duì)策。

　　一、周至縣作物秸稈利用現(xiàn)狀

　　周至縣現(xiàn)有耕地75.76萬(wàn)畝，以小麥、玉米、獼猴桃、蔬菜生產(chǎn)為主。其中小麥栽培面積40.49萬(wàn)畝，玉米40.30萬(wàn)畝，其他經(jīng)濟(jì)作物35.27萬(wàn)畝，年可適宜規(guī)模開(kāi)發(fā)利用秸稈30多萬(wàn)噸。目前，我縣種植業(yè)秸稈產(chǎn)生與各種去向情況見(jiàn)下表：

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全縣秸稈年產(chǎn)量為39.89萬(wàn)噸，其中田間焚燒0.38萬(wàn)噸(占0.95%)，隨意丟棄0.48萬(wàn)噸(占1.20%)，還田14.21萬(wàn)噸(占35.62%)，堆肥0.12萬(wàn)噸(占0.30%)，飼料8.78萬(wàn)噸(占22.01%)，燃燒12.73萬(wàn)噸(占31.91%)，原料3.34萬(wàn)噸(占8.37%)，其他去向0.05萬(wàn)噸(占0.13%)。

　　從上述可以看出，目前我縣秸稈的利用整體仍處在簡(jiǎn)單粗放的水平，仍然以秸稈燃燒作為主要利用手段，秸稈還田率較低，隨意丟棄、焚燒等污染環(huán)境的現(xiàn)象仍然存在。

　　二、農(nóng)作物秸稈綜合利用的技術(shù)措施

　　國(guó)內(nèi)外大量研究及實(shí)踐表明，秸稈綜合利用是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、擴(kuò)大農(nóng)村就業(yè)、增加農(nóng)民收入的重要途徑，是開(kāi)辟新的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)資源和拓寬農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的戰(zhàn)略選擇，是發(fā)展農(nóng)村循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要措施。同時(shí)，加強(qiáng)秸稈綜合利用，可以避免秸稈焚燒和廢棄、減少農(nóng)業(yè)面源污染、優(yōu)化農(nóng)村生產(chǎn)、生活環(huán)境、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。2007年中央“一號(hào)文件”明確提出：“加快開(kāi)發(fā)以農(nóng)作物秸稈等為主要原料的生物質(zhì)燃料、肥料、飼料，加強(qiáng)生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)、示范、儲(chǔ)備和推廣，是拓展農(nóng)業(yè)功能、促進(jìn)資源高效利用的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，這為作物秸稈的綜合利用指明了方向。西安是我國(guó)中西部的政治、經(jīng)濟(jì)、科技、文化的重要中心，目前正在建設(shè)國(guó)際化大都市，而周至縣作為西安市管轄范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)大縣，西安都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的城市后花園，地處關(guān)中一天水經(jīng)濟(jì)發(fā)展要道，更應(yīng)該通過(guò)必要技術(shù)措施使秸稈綜合利用走在全省乃至全國(guó)前列。以下是針對(duì)我縣農(nóng)作物秸稈綜合利用現(xiàn)狀提出的六條技術(shù)措施：

　　1.玉米秸稈機(jī)械粉碎還田

　　玉米收獲后，使用秸稈粉碎機(jī)直接將留在地里的作物莖稈和葉進(jìn)行就地粉碎，并拋撒于地表，補(bǔ)氮后翻埋入土，再進(jìn)行播種。根據(jù)我們的試驗(yàn)，玉米秸稈還田比未還田平均每畝增產(chǎn)小麥38.9千克，增產(chǎn)率12.5%，若再增施5千克純氮，每畝增產(chǎn)48.3千克，增產(chǎn)率15.7;玉米秸稈還田還可提高土壤含水量2.4%～3.1%，土壤容重降低0.18g/cm3。玉米秸稈機(jī)械粉碎還田“十一五”期間在全縣推廣40多萬(wàn)畝。

　　2.小麥高留茬覆蓋還田

　　小麥機(jī)械收獲時(shí)留高茬30厘米左右，然后通過(guò)機(jī)械或人工作業(yè)，把高茬就地深翻25厘米，然后進(jìn)行夏播。小麥留高茬覆蓋還田技術(shù)分軟茬播種和硬茬播種。我們的試驗(yàn)示范表明，小麥高留茬還田平均每畝增產(chǎn)玉米22.7千克，增產(chǎn)率9.0%，若再增施5千克純氮，畝增產(chǎn)玉米37.3千克，增產(chǎn)率14.8%，若再增施10千克純氮，畝增產(chǎn)玉米51.8千克，增產(chǎn)率20.5%;若畝施12千克純氮和畝施10千克純氮產(chǎn)量基本一樣，若畝施15千克純氮和畝施10千克純氮產(chǎn)量也基本一樣。小麥高留茬還田還可提高土壤含水量2%～5%，對(duì)玉米苗期生長(zhǎng)十分有利。小麥高留茬覆蓋還田技術(shù)“十一五”期間在全縣推廣了30多萬(wàn)畝。秸稈還田連續(xù)兩年以上，可明顯增加土壤有機(jī)質(zhì)的速效鉀的含量。

　　3.秸稈過(guò)腹還田

　　秸稈過(guò)腹還田是通過(guò)秸稈飼料化處理，以改善秸稈中粗纖維結(jié)構(gòu)和適口性，提高秸稈中的粗蛋白、粗脂肪及維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成份含量，提高消化率。目前發(fā)展比較成熟的玉米秸稈飼料化處理方法主要有青貯、黃貯、糖化、氨化、機(jī)械擠絲和堿化發(fā)酵、膨化、熱噴等技術(shù)，其中堿化發(fā)酵雙重處理和熱噴技術(shù)是目前較理想的技術(shù)，秸稈經(jīng)過(guò)這兩項(xiàng)技術(shù)處理后，消化率可提高50%，利用率可提高2-3倍。周至縣畜牧養(yǎng)殖業(yè)如果50%用秸稈做飼料，每年將需要20多萬(wàn)噸秸稈，相當(dāng)于節(jié)約五萬(wàn)多噸飼料糧食。

　　4.秸稈快速腐熟還田

　　運(yùn)用化學(xué)及微生物技術(shù)，在堆腐處理秸稈過(guò)程中，使用一些有益且高活力微生物菌劑(常用的效果較好的如生態(tài)源秸稈速腐劑、天星518、酵素菌、強(qiáng)力秸稈腐熟劑等)，在短時(shí)間內(nèi)分解秸稈中的纖維素、半纖維素，使秸稈腐熟，成為優(yōu)質(zhì)高效有機(jī)肥料，同時(shí)要利用夏季開(kāi)展高溫堆腐有機(jī)肥，廣辟肥源。另外可以利用速腐秸稈制造高濃縮有機(jī)肥，即以腐熟的秸稈為主，加入氮磷鉀和鈣鎂硫等中微量元素肥料及適量的活性劑，可作綠色食品專(zhuān)用肥，也可作為優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)用肥，不僅增產(chǎn)，而且大大改善糧果菜的品質(zhì)。2011年周至縣被陜西省農(nóng)業(yè)廳批準(zhǔn)成為西安市唯一承擔(dān)國(guó)家有機(jī)質(zhì)提升項(xiàng)目的試點(diǎn)區(qū)縣，負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)上報(bào)全縣的土壤有機(jī)質(zhì)含量情況，并按照項(xiàng)目要求向農(nóng)戶(hù)免費(fèi)發(fā)放秸稈腐熟劑，截止目前共向全縣項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶(hù)免費(fèi)發(fā)放秸稈腐熟劑253.164噸，項(xiàng)目推廣面積12.6582萬(wàn)畝，使得全縣土壤有機(jī)質(zhì)含量水平顯著提高。

　　5.秸稈制造燃?xì)?/p>

　　提高大型秸稈氣化設(shè)備，利用小麥、玉米和其他作物秸稈，發(fā)揮秸稈燃?xì)夤δ堋＠�如西安市�?hù)縣東韓村就是典型的秸稈燃?xì)饧夹g(shù)推廣示范村，效果非常好。該村1400口人，300戶(hù)，投資60萬(wàn)元購(gòu)置秸稈氣化設(shè)備，年產(chǎn)50萬(wàn)立方米“煤氣”，基本能滿(mǎn)足全村的生活用氣。每年消耗秸稈1000噸，而本村每年自產(chǎn)秸稈僅200噸，不足的就要依靠鄰村的供給，這樣就使得周?chē)?0公里范圍內(nèi)的秸稈緊張而走俏，農(nóng)村的環(huán)境衛(wèi)生狀況也得以明顯改善。

　　6.秸稈制沼氣

　　秸稈經(jīng)過(guò)厭氧發(fā)酵后和豬糞產(chǎn)生沼氣，副產(chǎn)品是沼渣、沼肥、沼液。沼渣可用來(lái)喂養(yǎng)豬、魚(yú)，沼肥可作為有機(jī)肥和理想的土壤改良劑，沼液可用作“廣譜性生物農(nóng)藥”和種子浸和液。近年來(lái)我縣沼氣建設(shè)進(jìn)入了穩(wěn)步和健康的發(fā)展階段，在沼氣工程方面已掌握了幾套技術(shù)先進(jìn)、工藝可靠和設(shè)備配套的工程技術(shù)，并擁有一批專(zhuān)業(yè)人員和經(jīng)驗(yàn)豐富的工程技術(shù)隊(duì)伍，以及初具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)體系，已具備大規(guī)模推廣條件。