1稻田選擇

　　盡量選取硬泥性土埂。加寬田埂之后。先在田間開寬30cm堯深20cm的水溝。間隔小于2m。田間水深保證5cm左右。溝兩端除了預(yù)留收割水稻的實(shí)路通道外。還要在離田埂近處開挖深0.8耀1.0m堯?qū)?耀4m的環(huán)水溝。便于龍蝦防暑及喂食，一般溝內(nèi)水深達(dá)1.0耀1.8m。溝坡在45毅耀60毅。即坡比為1.0頤1.5耀2.5，為防止溝坡坍塌。溝坡不宜太陡。為利于打洞。坡溝不宜太平，4月小龍蝦繁殖期四周用高30cm塑料膜向里傾斜30毅防逃，水溝內(nèi)撒生石灰225kg/hm2消毒，稻田養(yǎng)小龍蝦堤埂要有一定寬度。一般成蝦洞穴的寬度為50耀80cm。少數(shù)達(dá)1m以上，因此。堤埂的寬度和厚度要有一定的保障。

　　2蝦苗投放

　　根據(jù)蝦苗大小放養(yǎng)量有所不同，大蝦可投放蝦苗225耀300kg/hm2。注意適當(dāng)增加水量曰規(guī)格2耀4cm的幼蝦投放量為4.5萬(wàn)耀9.0萬(wàn)尾/hm2，如果自繁自養(yǎng)。則投放小龍蝦親蝦375kg/hm2。親蝦放養(yǎng)后1個(gè)月內(nèi)投喂魚肉堯動(dòng)物內(nèi)臟等優(yōu)質(zhì)餌料。以提高親蝦的成活率，若采用翻滾式的飼養(yǎng)堯繁殖方式。則應(yīng)一次性投放種蝦苗750耀1050kg/hm2。3耀5年內(nèi)不再購(gòu)種投放，注意投放的親蝦個(gè)體應(yīng)滿足以下要求院體重35g以上堯生長(zhǎng)期10月齡以上堯體魄健壯堯附肢健全堯形體標(biāo)準(zhǔn)堯無(wú)病無(wú)損堯生命活力強(qiáng)大[1]。投放的蝦苗雌雄比例一般為3耀4頤1，如雄性小龍蝦條件較好時(shí)�？蓪⑼斗疟壤�定為5耀6頤1曰較差時(shí)則定為2耀3頤1，雌蝦過(guò)多堯雄蝦過(guò)少會(huì)降低受精成功率曰雌蝦過(guò)少則會(huì)降低抱卵率。外地調(diào)運(yùn)的淡水小龍蝦。放養(yǎng)前應(yīng)浸洗消毒并淋洗。浸洗時(shí)間應(yīng)視天氣堯氣溫及蝦體忍受程度靈活掌握，浸洗后。用稻田水淋洗3遍。再將放養(yǎng)蝦種均勻選取投放點(diǎn)。分開輕放到水草較多的地方或淺水區(qū)域。讓放養(yǎng)蝦種自行進(jìn)入水中。蝦苗養(yǎng)殖在大田內(nèi)生長(zhǎng)最好。如暫養(yǎng)溝內(nèi)蝦苗多堯密度高�？梢酝ㄟ^(guò)蝦籠誘捕轉(zhuǎn)放進(jìn)入大田飼養(yǎng)。蝦籠時(shí)間不能放得太長(zhǎng)。一般在20min內(nèi)取出較宜，蝦苗全行放開進(jìn)入大田時(shí)。要求稻田栽插的水草已成活并形成了一定的群落。應(yīng)確保水草保持生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)和應(yīng)有覆蓋率。

　　3養(yǎng)殖管理

　　3.1飼料投喂小龍蝦餌料主要有2種，一是動(dòng)物性餌料。包括魚粉堯蝦粉堯螺粉堯蛋蛹粉堯豬血堯豬肝肺等曰二是植物性餌料。包括浮游植物堯部分水生植物堯豆粉堯豆餅堯麥麩堯谷類堯米糠堯植物油脂類堯啤酒糟等，其中。豆類是最優(yōu)質(zhì)的植物蛋白源。準(zhǔn)備充足餌料。日投料量以蝦吃飽為主。以吃完不留殘餌為準(zhǔn)。動(dòng)物性飼料用量占放養(yǎng)蝦總養(yǎng)殖量體重的8%耀12%。干飼料或配合飼料占放養(yǎng)蝦總養(yǎng)殖量體重的5%耀35%，飼料投在池邊淺水中。每天投喂2次淵早堯晚各1次冤。晚上投餌量占60%耀70%。3.2病害防治病害對(duì)小龍蝦養(yǎng)殖的威脅越來(lái)越嚴(yán)重。但關(guān)于小龍蝦病害的研究則進(jìn)展緩慢，在小龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中。技術(shù)員多數(shù)憑借經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行病害防治，例如野五月瘟冶持續(xù)死蝦但沒(méi)有病變跡象。有效控制對(duì)策很有限，目前。一般的蝦病預(yù)防措施是捕撈時(shí)如果小蝦也進(jìn)入蝦籠。應(yīng)一起上市銷售，如此一來(lái)。體質(zhì)弱的蝦被捕撈。就可切斷傳播途徑[2]。3.3體質(zhì)加強(qiáng)秋后到了白露。早晚氣溫變化幅度大。水溫溫差變化也較大。有些體質(zhì)活力差的小龍蝦。會(huì)出現(xiàn)螯足伸縮無(wú)力堯蝦體圈縮不動(dòng)彈現(xiàn)象。也有少數(shù)在地籠或池溝邊死亡的。交配及抱卵都出現(xiàn)低態(tài)化，因此。晝夜溫差變化較大時(shí)。可以在飼料中拌保健品漁藥食服。每15d1次療程。1個(gè)療程6d。以增強(qiáng)體質(zhì)。促進(jìn)交配抱卵及高效孵化率。

　　4小龍蝦繁殖

　　淡水小龍蝦的整個(gè)身體由頭胸部和腹部分20體節(jié)組成。除尾節(jié)無(wú)附肢外。其他附肢19對(duì)。分別為院大堯小觸角曰1對(duì)大顎。第一堯第二小顎曰3對(duì)顎足曰5對(duì)胸足曰6對(duì)腹足。小龍蝦具有雌雄異體典型生物學(xué)特征及顯著第二性征。從腹部蝦腳形狀可區(qū)分雌雄院雄蝦腹部第一腹足特化為交合刺。而雌蝦第一腹足特化為納精孔曰雄蝦顎足明顯大于雌蝦。雄性顎足粗大。且顎足兩端外側(cè)有紅色疣狀明亮突起。而雌蝦顎較小。無(wú)明顯疣狀突起曰雄蝦個(gè)體也大于雌蝦個(gè)體[3]。常年可進(jìn)行交配是小龍蝦繁殖的一大優(yōu)勢(shì)。壽命18個(gè)月左右。母蝦略長(zhǎng)，一般于10月底至翌年3月交配抱卵。5要9月為繁殖高峰期，不同水域及地理?xiàng)l件交配時(shí)間也有很大變化。親蝦過(guò)早交配常出現(xiàn)未成熟的卵子。過(guò)遲交配則親蝦卵子又會(huì)過(guò)熟老化，適宜水溫一般為22耀25益。并且盡量避免交配季節(jié)捕撈。使親蝦抱卵。有利于孵化繁衍，交配適宜水溫15耀31益。適應(yīng)水溫幅度較大，交配時(shí)。雄蝦通過(guò)交合刺將精子注入雌蝦的納精囊中。精子在納精囊中貯存2耀8個(gè)月。仍能使相遇卵子受精，小龍蝦的交配一般選擇水中的開闊區(qū)域進(jìn)行，交配以后的雌蝦。表現(xiàn)為陸續(xù)掘穴進(jìn)洞。因繁殖比較特殊。故平常生產(chǎn)中難見(jiàn)到抱孵蝦。蝦卵成熟以后。雌蝦在洞穴內(nèi)完成排卵堯受精及幼體發(fā)育的全過(guò)程。淡水龍蝦在春堯夏堯秋季均可交配。1年可產(chǎn)卵3耀4次。體長(zhǎng)7耀10cm堯體重15耀30g的親蝦。懷卵量達(dá)220耀270粒。因大小個(gè)體等不盡相同。其懷卵量差距也非常明顯，在自然環(huán)境條件下。小龍蝦每年有1個(gè)產(chǎn)卵高峰期。主要在9月下旬至11月中旬。但在5要6月也有少量個(gè)體產(chǎn)卵，達(dá)到性腺成熟紅殼蝦需要6耀12個(gè)月曰在人工投飼條件下。會(huì)縮短性腺成熟時(shí)間，一般體重達(dá)25g以上時(shí)小龍蝦便可達(dá)性成熟。體重30g以上的個(gè)體占產(chǎn)卵群體的大數(shù)。體重大堯活力好的蝦子抱卵率高，如果生存地點(diǎn)水環(huán)境差。小龍蝦會(huì)性腺過(guò)早成熟。造成幼蝦規(guī)格較小堯蝦卵孵化低。在日常情況中。交配后已產(chǎn)卵的抱卵蝦攜其受精卵后再進(jìn)行孵化需30耀60d淵即胚胎發(fā)育冤。需消耗大量體力，因此。抱卵蝦的培育和增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵因素之一。小龍蝦受精卵孵化幼蝦的適宜水溫一般為22耀27益。孵化時(shí)間長(zhǎng)達(dá)40耀70d，出苗后幼蝦應(yīng)細(xì)心培育。小龍蝦蝦苗在培育前應(yīng)及時(shí)清塘堯消毒。然后對(duì)池塘注水。采用過(guò)濾式進(jìn)水方式。然后潑灑經(jīng)漚制的有機(jī)肥培育小龍蝦蝦苗天然餌料生物以供攝食，在蝦苗培育時(shí)。一般幼體放養(yǎng)密度為225萬(wàn)耀300萬(wàn)只/hm2曰如選用野豆?jié){冶法培育。則可投放小龍蝦幼體240萬(wàn)耀270萬(wàn)只/hm2。依水溫不同。通常交配以后。小龍蝦的卵巢再發(fā)育需60耀150d方可成熟。持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間，在養(yǎng)殖過(guò)程中。可觀察腹部與頭胸甲連接位置判定性腺成熟程度。依據(jù)卵巢發(fā)育顏色變化�？煞譃樯n白堯黃色堯橙色堯棕色淵茶色冤和深棕色淵豆沙色冤等5個(gè)階段，未成熟幼蝦性腺顯示的色澤為蒼白色。此時(shí)卵細(xì)小。需經(jīng)數(shù)月后方可達(dá)到成熟曰基本視作成熟的卵巢呈橙色。對(duì)于先交配后受精小龍蝦。一般在交配后約90d可排卵曰理想類型成熟的卵巢呈茶色堯棕黑色。是親蝦選育的首選，雄蝦精巢雖然較小。但在養(yǎng)殖水體中與雌蝦卵巢基本同步成熟，另外。也可采用外界條件刺激。以利提前成熟。如逐步排干池水刺激小龍蝦性腺成熟。促進(jìn)親蝦交配產(chǎn)卵。在交配60耀150d后卵巢成熟。雌蝦進(jìn)行排卵。然后繼體內(nèi)受精，受精卵呈紫醬色。黏附于雌蝦腹部腹足剛毛上。抱卵蝦將腹部經(jīng)常貼近洞內(nèi)積水。使蝦卵狀態(tài)始終保持濕潤(rùn)。小龍蝦幼體發(fā)育。期間可以不需要外來(lái)的任何營(yíng)養(yǎng)供給。剛孵出的幼蝦一般在母體腹部停留數(shù)月。脫離親蝦，適應(yīng)條件不適時(shí)。以停留在洞穴中不吃不喝數(shù)周。當(dāng)池塘注水之后。仔蝦和親蝦從洞穴中陸續(xù)爬出。有時(shí)幼體由親蝦攜帶進(jìn)入水體進(jìn)行釋放，因此。小龍蝦幼體孵化的成活率很高。小龍蝦難以形成集約性生產(chǎn)。其分散的繁殖習(xí)性限制了苗種的規(guī)�；�生產(chǎn)，小龍蝦雖常年繁殖。但對(duì)個(gè)體而言。也有很多種蝦卻是1年僅繁育1次。尤其秋堯冬季繁殖。受精卵孵化時(shí)間長(zhǎng)達(dá)30d。完成繁殖的親蝦必會(huì)死亡一批。為提高冬季成活率。越冬前多喂些動(dòng)物飼料。增強(qiáng)體質(zhì)。越冬期間。龍蝦不覓食。但天氣晴暖時(shí)。龍蝦離開洞穴。少量覓食�？梢赃m時(shí)投喂小雜魚蝦堯螺蚌肉堯動(dòng)物內(nèi)臟等動(dòng)物性餌料。補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)。順利度過(guò)漫長(zhǎng)冬季。小龍蝦受精卵一旦受精。顏色即由棕褐色變成棕色。然后至孵化之前卵粒又再釀成橘紅色。一般情況下看到不透明的則為死卵。未受精的卵逐漸變?yōu)榛鞚岚咨�。多脫離蝦體死亡，小龍蝦抱卵量少以及卵子發(fā)白主要是由于受精異常。部分卵子未受精呈白色。不久便會(huì)脫落，受精卵死亡原因有水溫變化過(guò)大堯清毒殺蟲劑等藥物刺激以及小龍蝦母體中毒。當(dāng)水體中溶氧量稍不足時(shí)。還易造成受精卵窒息死亡曰餌料不足使親蝦營(yíng)養(yǎng)不良也會(huì)導(dǎo)致受精卵發(fā)育期死亡。

　　5水溝種草

　　種養(yǎng)水草。一方面便于龍蝦隱藏。利于相互間減少爭(zhēng)殺。另一方面對(duì)水體環(huán)境有良好的凈化作用，此外。在暴雨或晝夜溫差變化較大的天氣。水體缺氧時(shí)。有利于龍蝦爬游到水草上層空間。減少體能消耗。輕松避免缺氧環(huán)境曰高溫天氣能遮蔽陽(yáng)光直曬水底。防止水體底層急劇升溫。便于龍蝦尋找適宜的活動(dòng)空間[4-5]。5.1輪葉黑藻種植輪葉黑藻可極大地改善水體生態(tài)環(huán)境。并且為小龍蝦脫殼提供極好的隱蔽場(chǎng)所。芽孢在2月底至3月初的用量為30耀105kg/hm2曰芽苗在3月中旬至4月中旬的用量為225耀450kg/hm2。相隔0.8耀1.0m距離條播或條插芽孢�；蛐芯嗯c株距0.6耀0.8m穴播，種植前期水位最好控制在0.2m左右。種好水草后堅(jiān)持每10d培菌加改底。每15d殺1次弧菌，9要10月輪葉黑藻出水開花結(jié)草籽。10月底至次年1月初輪葉黑藻的活力漸漸散失并腐爛。養(yǎng)殖戶就可以收割輪葉黑藻進(jìn)行捆扎放入網(wǎng)箱里。留到下年年初2月帶籽種草。一般11月后塘頭田間的灘上都是放干用水。干灘上不種草。一方面節(jié)省草種資源。另一方面利于種蝦入溝打洞，輪葉黑藻是螃蟹和龍蝦最喜歡吃的草類品種之一。因而應(yīng)與伊樂(lè)藻堯苦草堯輪葉黑藻穿插養(yǎng)種[6]。5.2伊樂(lè)藻在2月底至4月底種植伊樂(lè)藻。每隔1.5m左右整把移栽或?qū)⒄�株伊�?lè)藻切碎后均勻撒入播種區(qū)。伊樂(lè)藻活力遠(yuǎn)不如輪葉黑藻。草根浮出水面或沉在池底。草根發(fā)黑活力較差。種后水色也略差偏黑紅。透明度在30cm。需每5d堅(jiān)持調(diào)水解毒。每7d培菌加改底，伊樂(lè)藻屬于養(yǎng)殖前期草。難以度過(guò)高溫季節(jié)�？稍陴B(yǎng)殖過(guò)程中適當(dāng)增加螺螄投喂量。避免水體過(guò)混。并少量多次施肥。以保證伊樂(lè)藻對(duì)營(yíng)養(yǎng)鹽的吸收。

　　《水小龍蝦稻田養(yǎng)殖技術(shù)》來(lái)源：《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技》，作者：鮑益虎