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　　期刊簡(jiǎn)介：為了全面服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，《農(nóng)產(chǎn)品加工》在上旬刊、中旬刊、下旬刊的辦刊方向上，針對(duì)不同層次的讀者群，分別確定了相應(yīng)的選題內(nèi)容和期刊類型，以滿足不同讀者的需要。其中，上旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工》為綜合刊，以科普為主;中旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工·創(chuàng)新版》、下旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》，以從事農(nóng)產(chǎn)品加工科研和教學(xué)的科技人員，大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群，為從事農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究和推廣應(yīng)用的科研人員提供學(xué)術(shù)交流和成果轉(zhuǎn)讓平臺(tái)。

　　目前《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》已經(jīng)成為中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏分會(huì)和中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì)包裝與食品工程分會(huì)的會(huì)刊，在農(nóng)產(chǎn)品加工科研領(lǐng)域有著廣泛的影響，期刊影響因子逐年提高。

　　期刊欄目：開(kāi)辟欄目有熱點(diǎn)聚焦、食品開(kāi)發(fā)、應(yīng)用推廣、技術(shù)裝備、行業(yè)動(dòng)態(tài)、企業(yè)風(fēng)采、營(yíng)銷(xiāo)策劃、工藝探討和實(shí)驗(yàn)研究。

　　期刊收錄：本刊是中國(guó)科技核心期刊、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)全文收錄期刊、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)刊源期刊、中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)收錄期刊和科技部萬(wàn)方期刊數(shù)據(jù)庫(kù)收錄期刊

　　期刊部分目錄參考：

　　1 發(fā)揮技術(shù)支撐作用 加速加工裝備創(chuàng)新 本刊編輯部 1

　　2 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正步入快速發(fā)展期 宗錦耀 4-5

　　3 吉林:傾力培育優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全面夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品加工基礎(chǔ) 6-7

　　4 福建:發(fā)揮優(yōu)勢(shì) 扶優(yōu)扶強(qiáng) 推動(dòng)海峽兩岸農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展 8-9

　　5 休閑農(nóng)業(yè)大有作為——聚焦我國(guó)五省市休閑農(nóng)業(yè)典型經(jīng)驗(yàn) 程 力 韓葆穎 10-11

　　6 磨盤(pán)嶺模式:演繹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)傳奇 張美麗 12-13

　　7 以農(nóng)促旅 以旅強(qiáng)農(nóng) 農(nóng)旅企聯(lián)袂闖新路——喬家大院.千朝農(nóng)谷發(fā)展紀(jì)實(shí) 吳 昊 14-15

　　8 立足生態(tài)產(chǎn)業(yè) 做好“崛起”文章 陳曉磊 15

　　9 秉承傳統(tǒng) 創(chuàng)新文化 突出特色——山西省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略簡(jiǎn)述 郭躍明 黃錦福 16-17

　　10 新西蘭草地畜牧業(yè)機(jī)械化技術(shù)考察報(bào)告 張培增 郭海鴻 18-20

　　11 “好想你”:打造“美女零食大本營(yíng)” 晉 豫 21

　　12 漢森酒業(yè):治沙撬動(dòng)企業(yè)公益新機(jī)制 村 外 22-23

　　13 山西省百企千村旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目集錦 郭文華 24-29

　　14 日本和美國(guó)的豆?jié){及其標(biāo)準(zhǔn) 吳月芳 30-31

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　　1.期刊推薦

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　　3.投稿保證

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• 北大核心《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》
• 國(guó)家級(jí)《飼料廣角》
• 北大核心《植物生理學(xué)報(bào)》
• 北大核心《浙江農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(bào)》
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