韓國爆發泡菜危機，為緩解危機，中國白菜趕去救急，但就在國內蔬菜產業因鄰國市場需求量增加而獲得收益時，被抬高的菜價已悄然影響國內零售市場，也抬高了部分蔬菜種植戶的價格預期。不少商人都奔赴東北緊急采購，造成東北山東白菜成白金，廣州市面上大白菜、蘿卜價格也持續攀升！如此危機變商機，不過專家還是提醒對待出口前景不能盲目樂觀。

　    韓國爆發“泡菜危機”

        泡菜是韓國人餐桌上的必備之物，甚至吃炸雞這類完全西式的快餐，餐桌上都要擺上一碟泡菜。而今年秋季正值白菜收獲季節，卻遭遇臺風、強降雨等極端天氣，導致韓國本地大白菜產量不佳，全韓大白菜緊缺。10月前后，韓國一棵白菜的價格漲到1萬多韓元（約合人民幣80多元），與去年同期相比上漲了600%。

　　國內白菜出口火爆

         據介紹，目前不少韓國客商都開始來中國采購白菜，其中山東省更是以近水樓臺的優勢成為韓商的首選地。不巧的是，山東的大白菜要等到11月份才能批量上市，目前還處于生長期，不過訂單已經滾滾而來，不少韓商一張口就要采購幾千噸。由于韓商訂單大多量大時間緊，東北離韓國比較近，許多商販趕赴東北緊急采購，有的就地加工然后直接出口。據悉，目前東北地區的白菜已經開始漲價，上半年白菜每噸價格還維持在550元左右，最近就漲到了每噸850元左右了。更有一些商家直接到農民的田里將正在生長的蘿卜、白菜等包下來，從源頭搶占菜源。

　　專家稱需謹慎對待白菜商機

        針對“大白菜危機”，韓國政府宣布臨時取消對白菜30％的進口關稅。對此業內人士并不感到樂觀，雖然韓國取消了高關稅，但是這個只是暫時的，今年年底就結束了，留給中國商家和菜農的商機只有不到兩個月的時間。與往年不同的是，受氣候等原因影響，今年到目前為止大連市場上的白菜主要以東北吉林等地的為主，其他地區大白菜上市時間要等到11月下旬，可能一些地方會錯過這一商機。目前韓國每天要收到很多從中國進口的大白菜，但一旦市場飽和以后就不會再收了。如果全國的菜農和商家都一擁而上，勢必導致明年供應量的大幅增加，從而菜賤傷農。