餐飲管理論文特別推薦
餐飲管理論文范文
-
摘要：介紹了成都招商銀行金融后臺服務中心項目餐廳（一期）設計,通過對餐廳建筑方案設計的分析，從餐廳建筑基地選擇與總平面設計、餐館的功能組成、分析與流線組織、餐廳的消防設計和廚房的概念設計方面對餐廳建筑設計進行了探討。
...【閱讀全文】 -
摘要：本文結合工程實例，介紹了消防設計的主要內(nèi)容，探討了當前消防設計中存在的問題。
...【閱讀全文】 -
摘要：隨著經(jīng)濟社會不斷進步，經(jīng)濟全球化不斷深入發(fā)展，人們飲食文化日益多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關注的熱門話題。“蘇丹紅事件”，“禽流感”還有“三鹿奶粉事件”，無一不牽動著廣大民眾的心。接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故引發(fā)了人們對食品安全的高度關注，要重新審視這一已上升到國家公共安全高度的問題，更要加大對食品安全的監(jiān)管力度。
...【閱讀全文】 -
廣州花都新華鎮(zhèn)迎賓大道北側(cè)中央商務區(qū)發(fā)展項目是香港嘉華集團在花都投資建設的大型工程項目，也是花都區(qū)政府打造空港新城的重點項目。第一期A區(qū)酒店（A1）地下3層，地上9層，建筑面積20000余㎡,使用“皇冠假日”五星級酒店品牌，由國際知名洲際酒店管理公司經(jīng)營管理。酒店裝飾部分主要分為大堂、宴會廳、西餐廳、健身會所、客房等。我司承建其客房A標段分包工程（二至五層客房層）。
...【閱讀全文】 -
摘要：結合具體工程實例，從強夯置換加固軟土地基的現(xiàn)場試驗出發(fā)，對強夯置換試夯施工數(shù)據(jù)分析，確定施工參數(shù)，給出最后檢測施工效果，驗證了強夯置換法在處理市政道路路基中效果顯著，為今后的強夯置換施工與設計提供參考。
...【閱讀全文】 -
摘要：作為潿洲島上旅游酒店的一個建設者，筆者根據(jù)自己的經(jīng)驗對島上的旅游酒店發(fā)展提出了一些思路和看法，還有一些引申。
...【閱讀全文】 -
摘要：照明設計在室內(nèi)設計中發(fā)揮著必不可少的作用，在酒店空間設計中更加體現(xiàn)了這一點，一個好的酒店照明設計直接決定了它的經(jīng)濟效益，所以營造一個良好的照明環(huán)境是酒店空間設計的核心。酒店空間設計中的照明設計應該把酒店的設計理念與舒適度結合起來，更好的滿足經(jīng)營者和客人的需求。
...【閱讀全文】 -
摘要：餐飲空間設計主要是通過對餐飲環(huán)境整體空間的把握，以現(xiàn)代審美需求來打造充滿時代感、藝術感的餐飲空間，結合現(xiàn)代新型材質(zhì)和燈光營造出時尚、溫馨的氣氛，使之有舒適感并富有文化品味。
...【閱讀全文】 -
[摘要]:陳設品在現(xiàn)代空間中巨大的表現(xiàn)力和無窮的魅力,尤對酒吧空間氛圍的營造起著至關重要的作用。在一個造型較為簡潔，風格尚不明顯的酒吧中，如果能恰如其分的設置不同的陳設品即可產(chǎn)生不同風格氛圍的形態(tài)空間效果。但是從20世紀80年代開始我國的裝飾行業(yè)得到迅速發(fā)展的同時也進入了發(fā)展的誤區(qū)。...【閱讀全文】
-
摘要本文對維多利亞酒店的給水排水設計進行詳細介紹。包括給水排水部分設計依據(jù)及計算方法，消防系統(tǒng)中消火栓及自動噴淋系統(tǒng)計算方法和布置要求。
...【閱讀全文】 -
[摘要]投資控制是建設工程中核心內(nèi)容之一，在采用國標清單計價模式下在工程管理中存在各種技術管理問題，一直困擾著工程項目的實施單位，對工程的投資、質(zhì)量、進度和合同產(chǎn)生了相當?shù)拇笥绊懀疚木痛松婕暗膯栴}進行分析，有些做法，已經(jīng)在實際工程中采用，取得了一定的效果。...【閱讀全文】
-
摘要：通過實踐，正確辨識酒店的重大危險源，總結了編制酒店系統(tǒng)事故應急預案的要點和方法，預案的主要構成要素，分類，結果和格式，為酒店系統(tǒng)編制事故應急預案，并進行演練。建立有效的事故應急體系提供參考。...【閱讀全文】
餐飲管理論文熱文