【雜志簡介】

　　《工業(yè)微生物》報(bào)道應(yīng)用生物工程高新技術(shù)在工業(yè)微生物領(lǐng)域所取得的科研成果和進(jìn)展，推動(dòng)我國的生物技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄

　　中國輕工總會(huì)一等獎(jiǎng)

　　上海市優(yōu)秀科技期刊二等獎(jiǎng)

　　輕工部優(yōu)秀科技期刊三等獎(jiǎng)

　　【欄目設(shè)置】

　　主要欄目：研究報(bào)告、綜述專論、技術(shù)交流、信息庫。

　　雜志優(yōu)秀目錄參考：

　　萃取耦合發(fā)酵工藝生產(chǎn)丁醇研究 潘賀鵬，范新蕾，羅瑋，李漢廣，余曉斌，PAN He-peng，F(xiàn)AN Xin-lei，LUO wei，LI Han-guang，YU Xiao-bin

　　一種檢測儲(chǔ)存噴氣燃料中特征真菌的新方法--LAMP-LFD 和倩倩，熊云，朱鵬，龍泉芝，楊浩，HE Qian-qian，XIONG Yun，ZHU Peng，LONG Quan-zhi，YANG Hao

　　響應(yīng)面法優(yōu)化維生素K2(MK-7)發(fā)酵條件 嚴(yán)為留，張偉國，錢和，YAN Wei-liu，ZHANG Wei-guo，QIAN He

　　黃海海域沉積物和廬山土壤樣品中放線菌的分離、活性及生物多樣性研究 王燕萍，熊智強(qiáng)，楊靖亞，王勇，WANG Yan-ping，XIONG Zhi-qiang，YANG Jing-ya，WANG Yong

　　碳源對(duì)蟲草菌產(chǎn)生幾種胞外酶活性的影響 任彩俠，周廣麒，REN Cai-xia，ZHOU Gang-qi

　　釀酒酵母單倍體菌株分離篩選及其產(chǎn)腺苷甲硫氨酸的初步研究 曹喜濤，陳凱，李揚(yáng)，竇潔，王慧，周長林，奚濤，CAO Xi-tao，CHEN Kai，LI Yang，DOU Jie，WANG Hui，ZHOU Chang-lin，XI Tao

　　重組大腸桿菌產(chǎn)NAD激酶發(fā)酵條件的優(yōu)化研究 侯堃，李紅梅

　　煙堿降解菌以烷烴為碳源產(chǎn)生物表面活性劑的研究 馮會(huì)粉，杜巧娟，欒靜，孫玉梅，F(xiàn)ENG Hui-fen，DU Qiao-juan，LUAN Jing，SUN Yu-mei

　　構(gòu)建適用于蛋白質(zhì)家族分類的相似性網(wǎng)絡(luò) 時(shí)逢寬，李煒疆，SHI Feng-kuan，LI Wei-jiang

　　氮離子注入誘變選育恩拉霉素高產(chǎn)菌株 蔡作新，鄭傳偉，田偉波，魏亞萍，艾咚咚，CAI Zuo-xin，ZHENG Chuan-wei，TIAN Wei-bo，WEI Ya-ping，AI Dong-dong

　　我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì) 盧濤，關(guān)丹，胡修玉，馮志合，石維忱，LU Tao，GUAN Dan，HU Xiu-yu，F(xiàn)ENG Zhi-he，SHI Wei-chen

　　國家級(jí)期刊投稿范文：轉(zhuǎn)人乳鐵蛋白羊奶生物安全試驗(yàn)

　　摘要：為了解轉(zhuǎn)人乳鐵蛋白羊奶與普通羊奶之間的差異，將兩種羊奶的主要成分及其物理性狀進(jìn)行了比較;同時(shí)，參考中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《轉(zhuǎn)基因植物及其產(chǎn)品食用安全檢測――大鼠 90 天喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)》(NY/T 1102-2006)進(jìn)行轉(zhuǎn)基因羊奶食用安全評(píng)價(jià)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，90天灌喂轉(zhuǎn)人乳鐵蛋白羊奶的大鼠與普通羊奶灌喂組血常規(guī)值差異不顯著(P>0.05);灌喂轉(zhuǎn)人乳鐵蛋白的羊奶中、高劑量組與自由采食對(duì)照組及普通羊奶中、高劑量灌喂組大鼠血清鐵含量及鐵蛋白含量差異顯著(P<0.05)。轉(zhuǎn)人乳鐵蛋白羊奶與普通羊奶具有實(shí)質(zhì)等同性，轉(zhuǎn)基因成分沒有干擾機(jī)體對(duì)其它營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從營養(yǎng)學(xué)角度來評(píng)價(jià)，轉(zhuǎn)人乳鐵蛋白羊奶是安全的。

　　關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)人乳鐵蛋白羊奶,安全性評(píng)價(jià),血清鐵,鐵蛋白

　　轉(zhuǎn)基因植物以及轉(zhuǎn)基因植物為原料的提取物近年來逐漸進(jìn)入人類的食物鏈。自2010年美國生物科技公司AquaBounty研發(fā)出的生長快、個(gè)頭大的轉(zhuǎn)基因“超級(jí)三文魚”，并獲得美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)安全證書[1]，相信在不遠(yuǎn)的將來動(dòng)物轉(zhuǎn)基因食品也會(huì)進(jìn)入人們的餐桌，與此同時(shí)，轉(zhuǎn)基因食品的安全性備受爭議。目前，國內(nèi)還沒有對(duì)轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)行安全評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，國際上有63個(gè)國家遵循1993年國際經(jīng)濟(jì)合作組織(OEDC)提出的實(shí)質(zhì)性等同原則對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的安全性進(jìn)行評(píng)價(jià)。

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